Sierra y valles
Jala
Pueblo Mágico al pie del único volcán de Nayarit con erupciones documentadas, y cuna del maíz de mazorca más grande del mundo.
Foto: panza.rayada · CC BY-SA 3.0
Sierra y valles
Pueblo Mágico al pie del único volcán de Nayarit con erupciones documentadas, y cuna del maíz de mazorca más grande del mundo.
Foto: panza.rayada · CC BY-SA 3.0
Jala se asienta al pie del volcán Ceboruco, en el sur del estado. Es Pueblo Mágico desde 2012 —el primero de Nayarit bajo el programa vigente— y su nombre viene del náhuatl: lugar donde abunda la arena.
Tiene dos cosas que no se encuentran en ningún otro sitio: un volcán con erupciones históricas documentadas y un maíz que no se da fuera de su valle.
Es la raza de maíz de mazorca más grande del mundo, según la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. La planta llega a cinco metros de altura y da una sola mazorca, que suele medir entre 35 y 45 centímetros, con registros de hasta 60.
No se cultiva fuera del valle de Jala.
Cada 15 de agosto se celebra la Feria del Elote, con su concurso a la mazorca más grande. Los resultados documentados rondan los 43 a 48 centímetros; el récord del concurso está en 48.5, de 2017.
Hay un matiz menos alegre que merece contarse: un estudio de 2010 detectó una erosión genética considerable en la raza, que ha ido acortando el tamaño de la mazorca.
Es el único volcán de Nayarit con erupciones documentadas y el único del noroeste del Cinturón Volcánico Mexicano con erupciones históricas observadas. La última duró de 1870 a 1875: arrojó una colada de lava que recorrió seis kilómetros por el flanco occidental, arrasó cultivos y obligó a cientos de personas a dejar sus casas.
Su erupción mayor fue muchísimo antes, hace unos mil años. Fue tan grande que formó la caldera exterior de casi cuatro kilómetros y los geólogos la bautizaron con el nombre del pueblo: la pómez de Jala.
Los españoles le pusieron Ceboruco, palabra que usaban para el terreno escabroso y difícil de cruzar. Antes se llamaba Tonan.
Se puede subir. Un camino empedrado de unos dieciocho kilómetros sale de la calle Hidalgo, en el pueblo, y llega hasta las antenas de la parte alta; está señalizado y es transitable en vehículo. A pie son unas tres o cuatro horas hasta el cráter. Arriba hay domos, conos y fumarolas activas, y se conservan las coladas de la erupción del siglo XIX.
La basílica lateranense de Nuestra Señora de la Asunción, única de su tipo en la región, y el templo de San Francisco, la construcción más antigua del pueblo, que los vecinos llaman la Iglesia Viejita. También está el museo comunitario.
En Semana Santa, Jala monta una de las representaciones de la Pasión más destacadas del país.
De noviembre a mayo el tiempo es seco y mejor para subir al volcán. De junio a octubre llueve y el entorno está en su punto más verde. Agosto trae la feria del elote.
Unos 72 kilómetros de Tepic, alrededor de una hora, por la autopista a Guadalajara o por la federal 15. Desde Guadalajara son unos 135 kilómetros. La desviación queda a siete kilómetros de Ixtlán del Río.
